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Albahaca en polvo liofilizada – 20 g (equivalente a 250 g fresca) – 100% italiana – Aroma y color intensos
- BASÍLICA BIOFILISADA 100% ITALIANA: Cadena de suministro corta y controlada. Cultivamos la albahaca en nuestra propia granja y liofilizamos exclusivamente las hojas directamente en nuestro laboratorio en las 2 horas siguientes a la recolección. La liofilización a bajas temperaturas conserva un aroma intenso durante todo el año: albahaca estable y siempre lista en la despensa, ideal incluso cuando no se dispone de fresca.
- FÓRMULA CONCENTRADA DE ALTO RENDIMIENTO (20 g ≈ 250 g FRESCO): Una cucharadita de producto equivale aproximadamente a 5 hojas frescas. El envase resellable ayuda a conservar el aroma y el color hasta 12 meses si el producto se mantiene bien cerrado y protegido de la luz y la humedad.
- POLVO DE ACABADO BÁSICO: Se mezcla rápidamente en aceite, mantequilla, nata y salsas sin grumos. Desprende rápidamente su aroma: ideal como condimento para pizza y pasta, para crear emulsiones rápidas o para acabados crudos.
- 100% NATURAL Y VERSATIL: Compuesto exclusivamente de albahaca, sin aditivos ni conservantes. Excelente para preparar un pesto exprés, para aromatizar masas de pan y focaccia o como alternativa de primera calidad a las clásicas especias y hierbas secas.
- IDEAL PARA MEZCLAS Y PASTELERÍA: La granulometría impalpable también hace que esta albahaca sea adecuada para uso profesional. Perfecta para cócteles (por ejemplo, Basil Smash), ganaches y postres: se mezcla uniformemente, ofreciendo un color natural y una textura fina que apenas se nota en el paladar.
