Basilic lyophilisé en poudre – 20g (équivalent à 250g frais) – 100% italien – Arôme et couleur intenses (Copia)
Le prix initial était : 18,90 €.14,90 €Le prix actuel est : 14,90 €. IVA INCLUSA
- BASILIC BIOPHILISÉ 100% ITALIEN : Chaîne d’approvisionnement courte et contrôlée. Nous cultivons le basilic dans notre propre ferme et nous lyophilisons exclusivement les feuilles directement dans notre laboratoire, dans les deux heures qui suivent la récolte. La lyophilisation à basse température permet de conserver un arôme intense tout au long de l’année : un basilic stable et toujours prêt dans le garde-manger, idéal même lorsque le frais n’est pas disponible.
- FORMULE CONCENTRÉE À HAUTE RENDEMENT (20 g ≈ 250 g FRAIS) : une cuillère à café de produit équivaut à peu près à 5 feuilles fraîches. L’emballage refermable permet de préserver l’arôme et la couleur jusqu’à 12 mois si le produit est conservé hermétiquement fermé et à l’abri de la lumière et de l’humidité.
- POUDRE FINIE BASILIQUE : Se mélange rapidement à l’huile, au beurre, à la crème et aux sauces sans grumeaux. Elle libère rapidement son arôme : idéale pour assaisonner les pizzas et les pâtes, pour créer des émulsions rapides ou pour les finitions brutes.
- 100% NATUREL ET POLYVALENT : Composé exclusivement de basilic, sans additifs ni conservateurs. Excellent pour préparer un pesto à l’espresso, pour aromatiser les pâtes à pain et à focaccia ou comme alternative de qualité aux épices et herbes séchées classiques.
- IDEAL POUR LA MIXOLOGIE ET LA PÂTISSERIE : La taille impalpable des grains permet également à ce basilic d’être utilisé par les professionnels. Parfait pour les cocktails (par ex. Basil Smash), les ganaches et les desserts : il se mélange uniformément, offrant une couleur naturelle et une texture fine à peine perceptible en bouche.
En stock
Révolutionnez votre cuisine avec notre poudre de basilic lyophilisée, parfaite pour créer des plats irrésistibles avec facilité, goût et style.
Questions fréquemment posées :
Absolument ! Notre poudre de basilic lyophilisé se réhydrate instantanément lorsqu’elle entre en contact avec des sauces, des vinaigrettes ou des ingrédients humides, libérant ainsi la saveur et l’arôme du basilic fraîchement cueilli. Il est prêt à l’emploi pour plus de commodité et une qualité supérieure.
Grâce au processus de lyophilisation, notre poudre de basilic lyophilisée conserve son goût, sa couleur et son arôme pendant longtemps, même après ouverture, ce qui vous permet de l’utiliser pleinement jusqu’au dernier saupoudrage.
Bien entendu, notre poudre de basilic lyophilisée est également parfaite pour les plats chauds. Il se mélange parfaitement aux sauces, aux crèmes et aux vinaigrettes, libérant tout son arôme et enrichissant chaque recette du parfum classique du basilic.
Oui, c’est possible ! Notre poudre de basilic lyophilisé peut également être utilisée pour des infusions aromatiques, libérant un arôme délicat et original dans la tasse. C’est l’idéal pour ceux qui aiment les saveurs innovantes et veulent essayer quelque chose de différent.
Bien sûr, vous pouvez le saupoudrer directement sur les pâtes. Vous pouvez le saupoudrer directement sur les pâtes, les bruschetta, les salades, la mozzarella, les œufs ou les légumes grillés. Il s’active immédiatement au contact de l’humidité des aliments et libère un arôme frais et naturel.
Découvrez le secret d'une sauce parfaite avec notre poudre de basilic lyophilisée !
Provenant de notre ferme en Italie, notre basilic 100% est lyophilisé dans les 3 heures suivant la récolte, préservant ainsi 98% du goût, de la couleur et de l’arôme du basilic frais.
La poudre de basilic lyophilisé rehausse les sauces, les pizzas et les plats gastronomiques de sa couleur vive et de son arôme intense. Parfait pour finir, décorer et donner une touche haut de gamme aux recettes, sans gaspillage et sans complication…
Fraîcheur et arôme à chaque saupoudrage de basilic, chaque jour de l'année
Toujours prêt à l’emploi, il offre un maximum de commodité sans aucun gaspillage : vous n’utilisez que ce dont vous avez besoin. Avec la lyophilisation, dites adieu au gaspillage et redécouvrez le parfum du basilic fraîchement récolté, tous les jours de l’année. Notre poudre de basilic lyophilisée est le choix idéal pour ceux qui recherchent la qualité sans compromis.
LE SECRET DE NOTRE BASILIC, CULTIVÉ EN ITALIE
Nous cultivons notre basilic avec passion et dévouement, en sélectionnant et en récoltant les meilleures feuilles à la main pour garantir une qualité supérieure. Cette herbe aromatique, symbole de la cuisine italienne et célèbre pour son arôme intense, est au cœur de notre produit lyophilisé. Transformée en poudre fine, elle conserve sa saveur, sa couleur et son arôme authentique, prête à être utilisée dans n’importe quelle recette. Notre passion se traduit par une expérience unique, qui témoigne de notre engagement en faveur de la durabilité et de l’excellence.
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Format | PETIT 1L, LARGE 3L |
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Framboises entières lyophilisées prêtes à l’emploi. Conditionnement 0,5 L
100% FRUITS ITALIENS
Nos framboises lyophilisées sont fabriquées exclusivement à partir de fruits italiens de la plus haute qualité. Grâce à la collaboration avec des agriculteurs locaux qui cultivent avec soin et passion, nous sélectionnons uniquement les meilleures framboises fraîches, saines et savoureuses. La récolte a lieu au moment idéal pour garantir un produit excellent, parfait pour décorer des cocktails raffinés ou enrichir des plats de restaurant avec une touche d'élégance et d'authenticité.
COCKTAILS ET CRÉATIONS GOURMANDES
Les framboises entières lyophilisées sont un détail parfait pour ajouter une touche de classe à vos créations. Utilisez-les pour décorer des cocktails, garnir des desserts sophistiqués ou enrichir des plats salés. Leur croquant et leur saveur intense en font l'ingrédient idéal pour impressionner vos invités et faire de chaque recette une expérience unique.
100% NATURELLES, SANS COMPROMIS
Nos framboises sont l'essence même de la nature : nous n'ajoutons ni sucre, ni conservateurs, ni arômes artificiels. Leur caractère est l'authenticité du fruit, renforcée par le processus de lyophilisation. Elles sont l'en-cas idéal pour ceux qui recherchent le goût et l'authenticité dans chaque bouchée.
RASPBERRIES ENTIÈRES SÉCHÉES GRATUITEMENT
Parfaites à conserver en permanence dans votre garde-manger, nos framboises lyophilisées offrent la saveur fraîche et vive de la framboise fraîchement cueillie. Grâce à la lyophilisation, le fruit conserve sa couleur intense, son arôme incomparable et sa texture irrésistiblement croquante. Idéales pour accompagner des recettes sucrées et salées ou comme simple en-cas.
SNACK SANTÉ ET BÉNÉFICIEUX
Les framboises lyophilisées sont un choix pratique et sain pour ceux qui aiment un mode de vie actif et naturel. Riches en antioxydants, en fibres et en vitamines, elles constituent un en-cas énergétique qui satisfait l'envie de se faire plaisir sans sacrifier le bien-être. Elles conservent toutes les propriétés du fruit frais, ce qui vous garantit une qualité optimale à chaque bouchée.
Framboises entières lyophilisées, prêtes à l’emploi. Conditionnement de 1 L
100% FRUITS ITALIENS
Nos framboises lyophilisées sont fabriquées exclusivement à partir de fruits italiens de la plus haute qualité. Grâce à la collaboration avec des agriculteurs locaux qui cultivent avec soin et passion, nous sélectionnons uniquement les meilleures framboises fraîches, saines et savoureuses. La récolte a lieu au moment idéal pour garantir un produit excellent, parfait pour décorer des cocktails raffinés ou enrichir des plats de restaurant avec une touche d'élégance et d'authenticité.
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Citrons frais lyophilisés 100% italiens | 1 litre
- COCKTAILS ET BOISSONS PROFESSIONNELS : devenez un barman professionnel à la maison grâce à nos citrons lyophilisés. Ajoutez une tranche à votre cocktail pour une touche fraîche et professionnelle. Impressionnez vos invités avec des boissons qui semblent provenir d'un bar à cocktails.
- NATUREL ET SANS SUCRES ADDITIONNELS : Notre philosophie est basée sur la bonté du fruit lui-même. Nous n'ajoutons pas de sucre ou d'édulcorants artificiels pour altérer la saveur naturelle du fruit. Le goût sucré de nos snacks provient exclusivement du fruit lui-même, qui est une source de sucres naturels. Cela nous permet de proposer une collation saine et savoureuse.
- 100% FRUITS ITALIENS : Notre sélection de snacks lyophilisés est basée exclusivement sur des fruits italiens de première qualité. Outre la production dans notre propre ferme, nous collaborons avec des agriculteurs locaux qui produisent des fruits frais, sains et délicieux. Nous mettons l'accent sur la qualité dès le stade de la récolte, en veillant à n'utiliser que les meilleurs produits. Cela nous permet d'offrir une saveur authentique qui satisfait même les personnes les plus exigeantes.
- CITONS SURGELÉS : Nos citrons lyophilisés sont la solution idéale pour avoir toujours sous la main la saveur vibrante des citrons fraîchement cueillis. Grâce au processus de lyophilisation, nous préservons la fraîcheur et l'intensité des citrons, ce qui garantit une saveur authentique et une texture croquante. Avec nos tranches de citron lyophilisées, vous pouvez enrichir vos boissons, vos desserts, vos plats salés et bien plus encore.
- ENCASTRE SANTÉ ET NUTRITIONNEL : Nous pensons qu'un en-cas doit être non seulement savoureux, mais aussi nutritif. Nos produits offrent ces deux éléments. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres naturellement présents dans le fruit et sont entièrement préservés par le processus de lyophilisation.
Oranges fraîches lyophilisées en demi-tranches
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- ENCASTRE SANTÉ ET NUTRITIONNEL : Nous pensons qu'un en-cas doit être non seulement savoureux, mais aussi nutritif. Nos produits offrent ces deux éléments. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres naturellement présents dans le fruit et sont entièrement préservés par le processus de lyophilisation.
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